• 麻辣烤猪眼、青椒炒苹果…… 那些年,我们追过的暗黑
    发布日期:2020-06-04 00:31   来源:未知   阅读:

炎热的夏天总是让人食欲全无,临睡了饿意就会裹挟着热浪汹涌来袭。走,吃夜宵去啊!麻辣小龙虾、火锅串串、烧烤麻辣烫… …必须安排!但寻常夜宵吃得多了,总有人尝试了一些 暗黑系料理。

铁丝们,那些年,

小伙伴吃了啥夜宵让你惊掉了下巴?

震惊!花季少女竟迷恋“烤猪眼睛”

说起暗黑系夜宵,铁丝安安有一肚子话想说,原来安安有个日常不爱走寻常路的朋友,叫小陆,热爱尝试“暗黑料理”,最好那一口深夜里的“麻辣烤猪眼”。安安表示,小陆在《人生一串》里偶然看到了这道“暗黑美食”,一直心心念念想尝试一番,尝试后一发不可收拾。每次吃夜宵,小陆都将“烤猪眼睛”作为压轴菜,令安安等人大跌眼镜。“据小陆形容自己,‘烤猪眼睛’吃起来很q弹,精华就是咬到嘴里的那种爆浆的感觉,十分销魂。”安安表示即使小陆形容得再美味自己也不可能接受这份安利,“想想都觉得害怕,送到嘴里更是不可能的事。”

安安表示,对小陆这样的暗黑夜宵爱好者来说,烤脑花、烤羊腰、烤活珠子都是日常必点之物。用小陆的话来说,千万不要被食物的外观和性质所迷惑,度过心理这一关,就会发现它们有多美味。但小陆可不这么想,“好吃的夜宵那么多,干嘛选这样的暗黑料理呢,五花肉、鸡中翅、烤韭菜吃起来不香吗?”安安表示,幸好苏州卖这种“暗黑料理”的烧烤店并不多,否则每次夜宵都要看着小陆吃“猪眼睛”了。

青椒炒苹果?这是什么魔鬼搭配

除了出门吃夜宵,不少深夜饿急了的吃货习惯于自己动手制作美食。铁丝小谢就是这样的人,但小谢不太会做饭,因此创造了不少令人大跌眼境的菜式。其中,最令人称奇的非“青椒炒苹果”莫属了。小谢表示,她的夜宵吃什么取决于冰箱里有什么。“有天晚上,我的冰箱里连泡面都没了,只剩下几个青椒和早上买的几颗苹果。”小谢脑袋里灵光一闪,为啥不能做个“青椒炒苹果呢”?令小谢震惊的是,她还在网上找到了这道菜的教程,说干就干,苹果削皮,辣椒去籽,切好下锅翻炒调味,最后就成了小谢的一顿宵夜。“酸酸甜甜带点辣,还挺好吃的。”

虽说“青椒炒苹果”还挺成功,但小谢自创的“夜宵”混搭十八式也常常令她无语凝噎。又是一个饥饿的夜晚,小谢极度想吃红烧油面筋塞肉,但苦于冰箱里早就没有存货,只剩下前几天买的汤圆。汤圆和面筋长得还挺像的,那… …于是小谢就对汤圆下了手,用红烧手法做出了一锅红烧汤圆,“那滋味实在是太诡异,这辈子都不想再尝试了。”此外,小谢还尝试过油炸奥利奥、螃蟹煮大肠等黑暗料理,“深夜是灵感迸发,放飞自我的好时刻,折腾一番后夜宵也不想吃了。还挺好的,因为吃夜宵本来也不太健康。”

夜宵不健康?答案是因人而异

那么,吃夜宵是否如小谢所说不太健康呢?来听听医生咋说。记者采访了高新区人民医院消化科主任庄剑波,“夜宵到底健不健康,其实也是因人而异的。”庄剑波表示,正常生活作息的人在夜间睡眠时间是不需要吃夜宵的,吃夜宵还对身体有害,甚至可能打乱人体生物钟。一旦生物钟发生紊乱,器官的运转就会发生异常,部件之间运转不协调,各种身体不适会随之产生。如不及时将生物钟复位或调整至正常,久而久之与此相关的疾病会随之产生,而原有的疾病则不易被控制,或致复发或会加重。

而非正常作息的人,由于某些原因导致夜晚不能正常睡觉,如夜班、夜晚娱乐等等,为了补充能量恢复体力精力而在深夜进食是“刚需”行为。对倒夜班的人来说,补充能量较为重要,可以选择易产热量的夜宵,如富含淀粉和糖类的食物。此外,吃夜宵会影响睡眠质量,千万注意不要吃太饱,吃完夜宵尽量不要倒头就睡,而不易消化、容易让大脑兴奋的食物最好避免作为夜宵食用。

记者:莫利

版权说明:

城市商报发布内容标有“原创”的均为我们劳动成果, 转载请务必注明“转自城市商报”并附上我们的二维码。

Power by DedeCms